الجزر يحتوي مادة البيتا كاروتين الهامة للعيون والأعصاب

GMT 13:05 2014 الإثنين ,30 حزيران / يونيو

العرب اليوم - الجزر يحتوي مادة البيتا كاروتين الهامة للعيون والأعصاب

تناول الجزر

برلين ـ د.ب.أ

الجزر يقوّي النظر لكن إذا تم تناوله بطريقة تحافظ على عناصره الغذائية سواء تم تناوله نيئاً أو مطبوخاً.
وللحصول على هذه الفوائد الصحية من الجزر، أوصى الاتحاد الألماني بإضافة بعض الزيوت أو الدهون إلى الجزر عند تحضيره، سواء تم طهيه على البخار أو تحميره أو وضعه بالفرن أو حتى عند تناوله نيئاً.
ولا يمكن للجسم امتصاص مادة البيتا كاروتين المعروفة أيضاً باسم (بروفيتامين أ) التي تتمتع بأهمية كبيرة للعيون والأعصاب إلا عند تناول بعض الدهون معه.
وللاستمتاع بمذاق طيب للجزر، أوصى الاتحاد الألماني بإضافة بعض من الفلفل الحار أو الكاري أو الزنجبيل إلى الجزر عند إعداده، إذ يعمل ذلك على تقوية النكهة الحلوة التي يتمتع بها الجزر، مع مراعاة ألا يتم طهيه طويلاً، كي يظل محتفظاً بالفيتامينات وبنكهته المميزة.
وعن كيفية اختيار ثمار الجزر الطازجة، أكد الاتحاد على ضرورة أن تكون الثمار برتقالية اللون وألا يُمكن ثنيها، لافتاً إلى أنه يُمكن الاحتفاظ بثمار الجزر لمدة تصل إلى أسبوع داخل درج الثلاجة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

الجزر يحتوي مادة البيتا كاروتين الهامة للعيون والأعصاب

تناول الجزر

برلين ـ د.ب.أ

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مقر البنك الدولي

واشنطن ـ العرب اليوم

حاتم عمور

الرباط - العرب اليوم

منصة ثريدز

واشنطن ـ العرب اليوم

الشاعر السوداني هاشم صديق

الخرطوم - العرب اليوم

كيليان مبابي

باريس ـ العرب اليوم

علاج جيني يُعيد القدرة على السمع ويعزّز الرؤية

واشنطن ـ العرب اليوم

الهام شاهين بفستان أزرق طويل مُزين بالنقوش الفرعونية

القاهرة ـ العرب اليوم