رائحة ماء زهر البرتقال جذبت زوار ركن الطهي في معرض الشارقة للكتاب
آخر تحديث GMT09:17:12
 العرب اليوم -

رائحة ماء زهر البرتقال جذبت زوار ركن الطهي في معرض الشارقة للكتاب

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - رائحة ماء زهر البرتقال جذبت زوار ركن الطهي في معرض الشارقة للكتاب

"ركن الطهي" ضمن فعاليات معرض الشارقة
الشارقة – العرب اليوم

بين الحلو والحامض مع قليل من الفواكه قدمت الطاهية بيثاني كعدي في "ركن الطهي" ضمن فعاليات معرض الشارقة الدولي للكتاب وصفة "موس اللبنة بفتات الشوكولاتة "خلال عرض حي تفاعل معه أطفال المعرض.

 وذكرت كعدي أنها تحب هذه الوصفة لأنها ذات طابع لبناني لاحتوائها على أشهر الأجبان اللبنانية "اللبنة"، وهي بسيطة وسهلة التحضير حيث تتضمن مكوناتها، السكر الناعم، الكريما الثقيلة المزدوجة، لبنة طرية، فاكهة الإجاص، عصير الليمون، عصير العنب الأبيض، المستكة المطحونة، ماء زهر البرتقال، فتات الشوكولاتة.
 وأشركت كعدي الأطفال في تحضير الوصفة، حيث خفقوا الكريما حتى أصبحت بالقوام المطلوب، ومزجوا المستكة مع السكر الناعم والكريما الثقيلة المزدوجة وخفقوا المكونات معاَ، ثم أضافوا اللبنة إلى المزيج.  

أقرأ أيضا  تراث سلطنة عمان وصوت رحاب مطاوع في ثاني ليالي مهرجان الموسيقى

 وأثناء تحضير الكريما، قطعت كعدي الإجاص الذي كانت قد جهزته مسبقا من خلال غليه في عصير العنب الأبيض على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة.
 وأشارت إلى أنه يمكن استعمال أنواع أخرى من الفواكه حسب رغبة الشخص، بالإضافة إلى استبدال فتات الشوكولاتة بفتات أي نوع من البسكوت أو المكسرات لإعطاء مذاق مقرمش للوصفة.

 وجذبت رائحة ماء زهر البرتقال التي انتشرت في أرجاء ركن الطهي عدداً كبيراً من زوار المعرض ومحبي الحلويات، حينما أضافت كعدي ماء زهر البرتقال إلى عصير العنب الأبيض ليصبح قوامه كالمربى.

 وقدمت كعدي الحلوى على شكل طبقات: الطبقة الأولى موس اللبنة ثم طبقة الإجاص المقطع، ثم رشته بشراب عصير العنب، وللتزيين أضافت فتات الشوكولاتة فوقه، ثم وزعتها على الحضور.

قد يهمك أيضا

فيلم "فتوى" يحصد جائزة "التانيت" الذهبي في مهرجان أيام قرطاج السينمائية

مهرجان أيام قرطاج السينمائية يختتم فعالياته في تونس مساء السبت

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

رائحة ماء زهر البرتقال جذبت زوار ركن الطهي في معرض الشارقة للكتاب رائحة ماء زهر البرتقال جذبت زوار ركن الطهي في معرض الشارقة للكتاب



إطلالات الأميرة رجوة الحسين تجمع بين الفخامة والحداثة بأسلوب فريد

عمّان ـ العرب اليوم

GMT 09:17 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

فواكه طبيعية لتحسين وظائف الكلى ودعم تطهيرها بطرق آمنة
 العرب اليوم - فواكه طبيعية لتحسين وظائف الكلى ودعم تطهيرها بطرق آمنة

GMT 12:55 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

دينا الشربيني ورانيا يوسف تستعدّان للقائهما الأول على المسرح
 العرب اليوم - دينا الشربيني ورانيا يوسف تستعدّان للقائهما الأول على المسرح

GMT 08:52 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

كيا EV3 تحصد لقب أفضل سيارة كروس أوفر في جوائز Top Gear لعام 2024
 العرب اليوم - كيا EV3 تحصد لقب أفضل سيارة كروس أوفر في جوائز Top Gear لعام 2024

GMT 08:36 2024 الثلاثاء ,26 تشرين الثاني / نوفمبر

أطعمة ومشروبات تساعد في علاج الكبد الدهني وتعزّز صحته

GMT 08:12 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

التغذية السليمة مفتاح صحة العين والوقاية من مشاكل الرؤية

GMT 06:06 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

راجعين يا هوى

GMT 19:32 2024 الثلاثاء ,26 تشرين الثاني / نوفمبر

رانيا فريد شوقي تكشف سبب ابتعادها عن السينما

GMT 08:18 2024 الأحد ,24 تشرين الثاني / نوفمبر

الجيش الإسرائيلي يعلن اعتراض مسيّرة قبالة سواحل حيفا

GMT 02:48 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

المحكمة العليا الأميركية ترفض استئناف ميتا بقضية البيانات

GMT 07:58 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

تحوّل جذري في إطلالات نجوى كرم يُلهب السوشيال ميديا

GMT 13:18 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

قطر ترحب بوقف النار في لبنان وتأمل باتفاق "مماثل" بشأن غزة
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab