قصف مدفعي إسرائيلي على المناطق الشمالية لمدينة بيت لاهيا شمالي قطاع غزة قصف مدفعي إسرائيلي وإطلاق نار مكثف شمال غربي مدينة رفح الفلسطينية جنوبي قطاع غزة غارتان أمريكيتان تستهدفا معسكر الصمع في أرحب شمالي محافظة صنعاء غارتان أمريكيتان تستهدفا معسكر الصمع في أرحب شمالي محافظة صنعاء 3 شهداء جراء غارة إسرائيلية على خيمة تؤوي نازحين غربي خان يونس قوات الاحتلال تقتحم مخيم الفوار جنوب الخليل في الضفة الغربية المحتلة غارة إسرائيلية على منطقة المواصي غرب خان يونس جنوبي قطاع غزة "فورد" قد ترفع أسعار سياراتها الجديدة في مايو إذا استمرت الرسوم الأميركية الدفاع المدني في غزة يعلن استشهاد 15 شخصا في غارة إسرائيلية الصحة العالمية تضع استراتيجية جديدة للحد من تفشى جدرى القرود

أخر الأخبار

أطباق أيرلندية تُزيّن مائدة معرض "الشارقة الدولي للكتاب"

GMT 14:26 2018 الثلاثاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

العرب اليوم - أطباق أيرلندية تُزيّن مائدة معرض "الشارقة الدولي للكتاب"

مركز "إكسبو"

الشارقة - العرب اليوم

قدّم الطاهي كيفن دندون،من القارة الأوروبية, لجمهور معرض الشارقة الدولي للكتاب بدورته الـ37، الذي يقام حاليًا داخل مركز "إكسبو" الشارقة ويستمر حتى 10 نوفمبر/تشرين الثاني الجاري، مجموعة من وصفاته الأيرلندية المميزة,وذلك بعدما حل ضيفًا على ركن الطهي.

وعرض الشيف كيفن وصفة "تارتليت الجمبري الطازج"، المكوّنة من عجينة الباف باستري، وقطع من الجمبري، وزيت الزيتون، وملح، وأوراق الطرخون، وخس، وبيضة واحدة لتلميع السطح، وقام بتقطيع أقراص الباف بستري إلى أقراص كبيرة قطرها 10 سم، ومن ثم دهنها بخليط البيض، ووضع قطع الجمبري بعد تقطيعها بشكل طولي وإضافة البهارات والليمون لها ومن ثم وضعها في الفرن لمدة تتراوح بين 15 و18دقيقة حتى يصبح لون المعجنات ذهبيًا وتقدّم مع الخس والليمون.

وشهد ركن الطهي تفاعلًا كبيرًا مع الشيف كيفن الذي تميّز بروحه المرحة، وأسلوبه التفاعلي في التعامل مع الجمهور والتنقل بينهم ليطلعوا على الخلطة عن قرب، حيث أبدوا إعجابهم وسارعوا لالتقاط الصور التذكارية مع الشيف والحصول على توقيعه الخاص على كتابه الذي كان يعرض على منصة ركن الطهي.

ويذكر أن الطاهي كيفن دندون، هو رئيس طهاة ومالك فندق دنبرودي كنتري هاوس، وقد أسسه كيفن وزوجته كاترين "دنبرودي" عام 1997، ويُعد الآن من أفخم وأعرق فنادق إيرلندا، ويدير كيفن مدرسة للطهي بالفندق تحظى باحترام الطبقات الراقية. كما نشر خمسة كتب بمجالات الطهي، آخرها "العودة إلى الأساسيات"، وتزامن صدوره مع مسلسله التلفزيوني الذي يحمل الاسم ذاته.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

أطباق أيرلندية تُزيّن مائدة معرض "الشارقة الدولي للكتاب"

مركز "إكسبو"

الشارقة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

البنك المركزي المصري

القاهرة ـ العرب اليوم

الممثلة السورية سلاف فواخرجي

دمشق ـ العرب اليوم

منصة إكس

واشنطن ـ العرب اليوم

الفنانة أمينة خليل

القاهرة ـ العرب اليوم

كريستيانو رونالدو نجم نادي النصر السعودي

الرياض ـ العرب اليوم

القهوة

القاهرة ـ العرب اليوم

ياسمين صبري على الشاطيء

القاهرة ـ العرب اليوم