مصرع 7 أشخاص فى البرازيل بسبب الأمطار الغزيرة وتجديد حالة الطوارئ منظمة الصحة العالمية تصف حجم الاحتياجات الصحية الهائلة في قطاع غزة النفط يتجه لتسجيل ثالث انخفاض أسبوعي على التوالي فيفا يقرر إيقاف الكونغو وباكستان ومنع مشاركتهما دولياً استشهاد طفل إثر انفجار جسم من مخلفات الاحتلال الإسرائيلى في رفح الدفاعات الجوية الأوكرانية تسقط 81 طائرة مسيرة روسية الاحتلال الاسرائيلي يقصف منطقة في طمون جنوب طوباس دون وقوع إصابات قوات الاحتلال الإسرائيلي تعتقل فلسطينيا من مدينة بيت لحم الجيش الإسرائيلي يضرب مواقع لحزب الله في لبنان مستشفي إيطالي يفتح تحقيقا مع طبيب بسبب جراحة لـ"قطة"

أخر الأخبار

محافظة دمشق تغلق "بوظة بكداش" ثلاثة أيام بسبب "القذارة"

GMT 19:36 2018 الإثنين ,13 آب / أغسطس

العرب اليوم - محافظة دمشق تغلق "بوظة بكداش" ثلاثة أيام بسبب "القذارة"

محافظة دمشق تغلق "بوظة بكداش"

دمشق - وعد دياب

أمرت محافظة دمشق بإغلاق محل “بوظة بكداش” في سوق الحميدية لثلاثة أيام، بسبب سوء نظافة المواد الأولية والآلات.

وأصدر محافظ دمشق، بشر الصبان قرارًا اليوم الاثنين، قضى بإغلاق المحل لثلاثة أيام بسبب "وجود الحشرات في مستودع المواد الغذائية وقذارة خلف آلات التصنيع".

وغرّم البيان، الذي نشرته صحيفة "الوطن"، صاحب "بوظة بكداش" موفق محمد بكداش، بدفع مبلغ خمسة آلاف ليرة سورية، على أن يعتبر هذا القرار إنذارًا لاتخاذ الإجراء الأشد في حال تكرار الأمر.

ويأتي قرار المحافظة حاليًا بعد عام من قرار مشابه أغلق فيه المحل لعشرة أيام بسبب وجود مخالفات، ومن بين المخالفات حينها خلط الفستق الحلبي بفستق العبيد، واستخدام حليب البودرة المجفف بدلًا من الحليب العادي، إضافة إلى وجود قذارة في قسم التحضير.

وتعتبر بوظة بكداش من أشهر أنواع البوظة الشامية، ولها طريقة خاصة بصنعها، وأصبحت من التراث الدمشقي.

وارتبط اسم بوظة بكداش ارتباطًا وثيقًا بسوق الحميدية الشعبي في دمشق القديمة، وتحول المحل إلى معلم لجذب السياح.

ويعود تأسيس بكداش إلى عام 1895 لصاحبها محمد حمدي بكداش، وأصبح أشهر متجر لبيع البوظة في دمشق، ليفتتح بعد انطلاق الثورة في سوريا عدة أفرعٍ في دول الجوار.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

محافظة دمشق تغلق "بوظة بكداش" ثلاثة أيام بسبب "القذارة"

محافظة دمشق تغلق "بوظة بكداش"

دمشق - وعد دياب

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي المنتخب دونالد ترامب

واشنطن ـ العرب اليوم

الفنانة المصرية صابرين

القاهرة ـ العرب اليوم

شركة غوغل

لندن - العرب اليوم

الخبير الاقتصادي العالمي، محمد العريان

واشنطن - العرب اليوم

كريستيانو رونالدو نجم نادي النصر السعودي

الرياض ـ العرب اليوم

النوم

لندن - العرب اليوم

تتجّه هيفا نحو الحقائب الصغيرة

القاهرة ـ العرب اليوم