أخصائية تغذية تكشف عن فوائد القهوة والحليب كامل الدسم
آخر تحديث GMT16:01:15
 العرب اليوم -
الجيش الإسرائيلي يقول إن سلاح الجو استهدف منشأة يستخدمها حزب الله لتخزين صواريخ متوسطة المدى في جنوب لبنان أكثر من 141 قتيلا في اشتباكات بين القوات السورية وهيئة تحرير الشام في ريفي حلب وإدلب بوتين يقول إن الهجوم الضخم على أوكرانيا كان "ردًا" على الضربات على روسيا بأسلحة أميركية وبريطانية الجامعة العربية تطالب بالوقف الفوري لإطلاق النار في غزة والسماح بدخول المساعدات الخطوط الجوية الفرنسية تواصل تعليق رحلاتها إلى تل أبيب وبيروت حتى نهاية العام قطر ترحب بوقف النار في لبنان وتأمل باتفاق "مماثل" بشأن غزة وزير الدفاع الإسرائيلي يوعز بالتعامل بشكل صارم مع الأشخاص المحسوبين على حزب الله العائدين إلى الشريط الحدودي مع إسرائيل الجيش الإسرائيلي يصدر أوامر إخلاء لسكان عدد من المناطق في صور ويأمرهم بالتوجه إلى شمال نهر الأولي الدفاع الجوي الأوكراني يعلن إسقاط 50 مسيرة روسية من أصل 73 كانت تستهدف مواقع أوكرانية الجيش الإسرائيلي يعلن اعتراض مسيّرة قبالة سواحل حيفا
أخر الأخبار

على الرغم من تحذيرات ظلت لسنوات عدة

أخصائية تغذية تكشف عن فوائد القهوة والحليب كامل الدسم

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - أخصائية تغذية تكشف عن فوائد القهوة والحليب كامل الدسم

اللبن
واشنطن - رولا عيسى

انتشرت شائعات حذرت من تناول العديد من المشروبات والمأكولات، لسنوات طويلة، لكن أخصائية التغذية سارة فلاورز بيّنت أهمية مثل هذه الأطعمة في حياة كل إنسان، وعلى رأسها 

القهوة والبيض وزيت جوز الهند والحليب كامل الدسم وغيرها من العناصر التي واجهت سمعة سيئة لفترة طويلة في وسائل الإعلام.

وأضافت فلاورز في تصريحات صحافية "يُقال لنا منذ سنوات أن الدهون سيئة، وأن البيض غير صحي وكنا بالتالي نتبع نظامًا غذائيًا يتسم بالأطعمة المكررة والمصنعة. لكن حان الوقت للتمتع بالغذاء الحقيقي مثل البيض والحليب كامل الدسم والزبدة والجبن وزبدة الفول السوداني. ومن الجيد تناوله هذه الأطعمة، شرط الالتزام بقاعدة بسيطة تتمثل في تناولها دون أي تغيير".

وأكدت أن "التعديلات التي تطرأ على الأطعمة المصنعة، تجعل الشخص يشعر بالمرض وليس من الطعام ذاته." وتابعت "يجب أن نعمل على تغيير طريقة التفكير، ومن الضروري تجاهل الاهتمام بمستوى الدهون أو السعرات الحرارية، والعمل على اتباع نظام غذائي من الحبوب الغنية"".

وأبرزت فلاورز قولها "تناول الدهون لن يجعلنا نشعر بالسمنة، لكن الأشياء الإضافية مثل السكر تتسبب في زيادة الوزن". وأشارت إلى أن الأطعمة التالية مفيدة للجسم:

القهوة

تناول القهوة باعتدال يعمل على تحسين صحة المخ، فضلا عن فقدان الوزن، وأظهرت بعض الدراسات أن القهوة تحمي من خطر الإصابة بـ"الزهايمر"، والخرف.

وحذرت من أن كثرة تناول القهوة بكثرة يعمل على اضطراب عملية الهضم، ويسبب رائحة الفم الكريهة ويمكن أن يزيد المشروب من الإجهاد والقلق.


البطاطا


غذاء نشوي يتحول إلي "الغلوكوز" ويرفع من نسبة السكر في الدم، ولكنها تضم الكثير من المغذيات الإضافية. إذ توفر ثمرة البطاطا المتوسطة ما يصل إلى 50 في المائة من الاحتياج اليومي من فيتامين "سي"، و 30 في المائة من فيتامين "B6" و 25 في المائة من احتياجات "البوتاسيوم." كما أنها تحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور وفيتامينات B"" والزنك.

البيض

حان الوقت للإقبال علي تناول البيض والتخلي عن المخاوف المتعلقة به، إذ يشمل نسبة عالية من البروتين والدهون الجيدة، مما يجعلنا نشعر بالشبع لفترة طويلة. ويعتبر عنصرًا أساسيًا لوجبة الإفطار وضروري للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص وزنهم.

زبدة الفول السوداني

لا تتسبب زبدة الفول السوداني في البدانة، وهي غنية بالبروتين والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وفيتامين E""، ومضادات الأكسدة والألياف الضرورية. لكن يجب اختيار منتج زبدة الفول السوداني بحكمة، إذ توجد أصناف رخيصة الثمن تحتوي على السكر وإضافات أخرى.

الحبوب المعلبة

يمكن أن تكون الحبوب المعلبة تشتمل على نسبة عالية من الصوديوم من السائل المخزنة فيه، لذلك يجب اختيارها بحكمة وقراءة العناصر المكتوبة علي الملصق. ومع ذلك فهي مصدر غني بالبروتين والألياف الضرورية للحفاظ على وظائف الأمعاء.

الفشار

نحن لا نتحدث عن الفشار المصنع ولكن الفشار المعد في المنزل الذي يعتبر وجبة خفيفة وغير مكلفة ومنخفضة السعرات الحرارية. ويتم إعداده في دقائق، ويمكن إضافة بعض الشوكولاتة السوداء عليه للحصول على مذاق رائع.

الحليب كامل الدسم

ازداد وزننا عندما تخلينا عن الدهون وجرى استبدالها بالكربوهيدرات، الحليب كامل الدسم جيد للصحة ويحتوي على المواد الغذائية أكثر من الحليب منزوع الدسم أو شبه منزوع الدسم. ولن يتسبب في البدانة إذ يجعلنا نشعر بالشبع وبالتالي يقلل الرغبة في تناول الوجبات.

الزبادي

لا تكمن المشكلة في الزبادي لكن في الإضافات التي يتم تزويدها به مثل السكر، إذ تحتوي على "البروبيوتيك" دون سكر أو مواد مضافة. ويمكن تناولها مع الفواكه الطازجة.

ملح

نحن تستهلك الكثير من الملح عنما نتناول الأطعمة المصنعة. وعندما نتناول الطعام المطبوخ في المنزل ستقل نسبة الملح. ويمكن أيضاً استخدام ملح "الهيمالايا" غير مكرر ويحتوي على 84 من المعادن مقارنة بـ4 معادن فقط في ملح الطعام.

زيت جوز الهند

يساعد على عملية الهضم بسهولة، وتبين أن له العديد من الفوائد الصحية مثل تعزيز جهاز المناعة والمساعدة على فقدان الوزن. بالإضافة إلى أنه لذيذ المذاق.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

أخصائية تغذية تكشف عن فوائد القهوة والحليب كامل الدسم أخصائية تغذية تكشف عن فوائد القهوة والحليب كامل الدسم



GMT 09:17 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

فواكه طبيعية لتحسين وظائف الكلى ودعم تطهيرها بطرق آمنة

GMT 04:28 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

تناول الزبادي الطبيعي يومياً قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان

GMT 18:57 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

العين قد تتنبأ بالخرف قبل 12 عاما من تشخيصه

GMT 08:12 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

التغذية السليمة مفتاح صحة العين والوقاية من مشاكل الرؤية

GMT 08:36 2024 الثلاثاء ,26 تشرين الثاني / نوفمبر

أطعمة ومشروبات تساعد في علاج الكبد الدهني وتعزّز صحته

GMT 02:40 2024 الثلاثاء ,26 تشرين الثاني / نوفمبر

القهوة والشاي الأسود تمنع امتصاص الحديد في الجسم

GMT 07:22 2024 الإثنين ,25 تشرين الثاني / نوفمبر

دراسة تحذر من أن الأسبرين قد يزيد خطر الإصابة بالخرف

إطلالات الأميرة رجوة الحسين تجمع بين الفخامة والحداثة بأسلوب فريد

عمّان ـ العرب اليوم

GMT 21:53 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

ترامب يناقش إبعاد بعض وسائل الإعلام من البيت الأبيض مع نجله
 العرب اليوم - ترامب يناقش إبعاد بعض  وسائل الإعلام من البيت الأبيض مع نجله

GMT 18:57 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

العين قد تتنبأ بالخرف قبل 12 عاما من تشخيصه

GMT 09:17 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

فواكه طبيعية لتحسين وظائف الكلى ودعم تطهيرها بطرق آمنة

GMT 04:28 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

تناول الزبادي الطبيعي يومياً قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان

GMT 06:06 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

راجعين يا هوى

GMT 04:00 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

العلماء الروس يطورون طائرة مسيّرة لمراقبة حرائق الغابات

GMT 19:14 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

الملك سلمان بن عبد العزيز يفتتح مشروع قطار الرياض

GMT 08:52 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

كيا EV3 تحصد لقب أفضل سيارة كروس أوفر في جوائز Top Gear لعام 2024
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab