القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
حبة بطاطس متوسطة الحجم
3 بيضات
بهارات وملح
بقدونس
زيت
طريقه الطهى
أحضري قطعة بطاطس متوسطة الحجم وابشريها بالمبشرة الخشنة .
ثم احضري مقلاة تيفال وضعي فيها قليل من الزيت ثم اقلي البطاطس حوالي عشر دقائق على نار متوسطة .
ثم اضيفي فوقها حوالي ثلاث بيضات مخفوقة جيدا مع إضافة البهار والملح وصبيها فوق البطاطس وحوالي خمس دقائق يكون الوجه الأسفل قد نضج فاقلبي الوجه للأسفل بواسطة طبق آخر .
وانتظري حتى يستوي من أسفله ثم قدميه في طبق وقطعيه مثلثات كالبيتزا وزينيه بالبقدونس وقدميه .
أرسل تعليقك