الفليفلة المحشوة بالمعكرونة والجبن

 مدة التحضير: 5 دقائق

 مدة الإعداد: 25 دقيقة

 تكفي لـ: 4 أشخاص

 المكونات:

 12 أوقية معكرونة الكوع

 1¼ كوب جبن جروير مبشورة

 1 كوب جبنة شيدر مبشورة

 1 كوب جبن شيدر أبيض مبشورة

 1 كوب كريما ثقيلة

 1 ملعقة صغيرة من الملح 

 ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

 4 حبات فلفل بلونك المفضل

 بقدونس مفروم للزينة

 طريقة التحضير:

 سخن الفرن إلى 400 درجة. في هذه الأثناء اطبخ المعكرونة وفقا لتعليمات العبوة، ثم صفّيها.

 أضف إلى المعكرونة جميع أنواع الجبن، باستثناء ½ كوب جبن شيدر أبيض، وأضف الكريما الثقيلة، وضعهم على نار متوسطة الحرارة حتى يذوب الجبن. أضف الملح والفلفل.

 أزل قمم حبات الفلفل واستخرج منها البذور. املأ الفلفل بالمعكرونة الغنية بالحبن. رش على كل حبة مما تبقى من جبنة الشيدر البيضاء. تخبز لمدة 10-15 دقيقة في الفرن حتى يذوب الجبن.

 رش البقدونس المفروم للزينة، وتقدّم دافئة.