القاهرة - العرب اليوم
المقادير
جمبرى متوسط
كاري
بصل
ثوم
جنزبيل فريش شرائح
لبن جوز الهند
جنزبيل بودرة
ملح
فلفل أسود
تفاحة
فلفل احمر حار
زيت زيتون
أرز مطبوخ
كزبرة خضراء
طريقة التحضير
* افرمي البصل ثم شوحيه في زيت الزيتون
* افرمي الثوم مع الجنزبيل ثم ضيفي رشة من الملح واهرسيهم معا ثم ضيفيهم
* قلبيهم ثم ضيفي الفلفل الحار ثم ضيفي الكاري والجنزبيل البودرة وقلبيهم جيدا
* ضيفي التفاح المقطع ثم ضيفي الجمبري وقلبيه حتى تمام النضج
* ضيفي لبن جوز الهند واتركيه على نار هادئة حتى تمتزج المكونات ثم قدميه مع الارز الجاهز وزيني بالكزبرة الخضراء
أرسل تعليقك