القاهرة - العرب اليوم
المقادير
ريش بتلو
زيت او سمنة بيضاء
لوز
بقسماط
شطة
فلفل احمر
ثوم
طماطم
بصل
خل عنب ابيض
سبانخ
زيتون اخضر مخلى
عصير ليمون
عصير برتقال
مرقة
فلفل
ملح
طريقة التحضير
* ادهنى الفلفل الاحمر بالزيت و يشوى
* افرمى البصل مع الثوم فى الكبة و يتبل بالريش مع ملح وفلفل و تشوى
* ضيفى اليها الخل و عصير البرتقال
* حمصى اللوز فى الزيت و يرفع
* افرمى الطماطم و ضيفيها الى البصل و الثوم المفروم و ضعيها على الريش لتكمل تسوية فى الفرن
* شوحى السبانخ مع ملح وفلفل و باقى الطماطم بالبصل المفروم و مكعب مرقة
* ارفعى الريش من الفرن و ضيفى اليها البقسماط و تدخل مرة اخرى
* افرمى اللوز مع عصير البرتقال و الخل و يرش على الريش
* ارفعى السبانخ و ضيفى اليه الزيتون و الفلفل المشوى و تقدم مع الريش بالصوص بالهنا
أرسل تعليقك