سلطة حبوب الفاصوليا الأربع من "حبة مسك"

GMT 05:43 2016 الجمعة ,05 شباط / فبراير

العرب اليوم - سلطة حبوب الفاصوليا الأربع من "حبة مسك"

سلطة حبوب الفاصوليا الأربع من "حبة مسك"

القاهرة - العرب اليوم

المقادير 2 اشخاص
¼ كوب (45 غ) من الفاصوليا البيضاء العريضة اليابسة
¼ كوب (50 غ) من الفاصوليا الوردية اليابسة
¼ كوب (50 غ) من الفاصوليا الحمراء المتوسّطة اليابسة
¼ كوب (50 غ) من الفاصوليا البيضاء الصغيرة اليابسة
125 غ من البندورة (طماطم) الكرزيّة، مقسومة إلى نصفيْن
½ بصلة حمراء صغيرة (50 غ) ، مفرومة إلى شرائح رفيعة
½ حبّة فليفلة خضراء صغيرة (75 غ) ، مفرومة إلى شرائح رفيعة
½ كوب من أوراق البقدونس المسطّحة الطازجة، غير محكمة التوضيب
صلصة الخردل بالحبوب الكاملة:
³⁄¹ كوب (80 مل) من زيت الزيتون
2 ملعقة طعام من الخل الأحمر
2 ملعقة صغيرة من الخردل بالحبوب الكاملة
طريقة التحضير
توضع الفاصوليا البيضاء العريضة في وعاء متوسّط الحجم وتُغطّى بالماء البارد. توضع باقي أنواع الفاصوليا في وعاء آخر متوسّط الحجم وتُغطّى بالماء البارد. تُنقع لليلة كاملة، ومن ثم تُغسل وتُصفّى.
تُطهى الفاصوليا، كلّ نوع على حدة، في الماء المغلي، حتى تصبح طريّة. تُصفّى.
في غضون ذلك، تُحضّر صلصة الخردل بالحبوب الكاملة.
تُخلط الفاصوليا والصلصة وباقي المكوّنات في وعاء.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

سلطة حبوب الفاصوليا الأربع من "حبة مسك"

سلطة حبوب الفاصوليا الأربع من "حبة مسك"

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

القاهرة ـ العرب اليوم

لطفي بوشناق

بيروت ـ العرب اليوم

منصة تيك توك

واشنطن ـ العرب اليوم

قلعة بعلبك الأثرية

بيروت ـ العرب اليوم

اللاعب المصري محمد صلاح يحتفل بعيد الميلاد مع عائلته حول شجرة الميلاد (الصورة من حساب الانستغرام الخاص باللاعب)

لندن - العرب اليوم

الخضراوات

القاهرة ـ العرب اليوم

الأزياء التراثية ترسم أناقة الملكة رانيا

القاهرة ـ العرب اليوم