القاهرة ـ العرب اليوم
السمك من الوجبات التي يعشقها الكثير من الناس، ومن أجل أن تقدميه لأسرتك بطريقة جديدة ومختلفة، سنحضر معاً طريقة عمل السمك الفيليه بالليمون والمسطردة
المكونات:
نصف كيلو سمك فيليه
2 ملعقة كبيرة مسطردة
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح
فلفل
لبن
بيض
بقسماط مطحون
دقيق
طريقة التحضير:
- اغسلي الفيليه جيداً بالماء والخل واتركيه حتى يًصفي ماءه.
- تبلي الفيليه بمقدار المسطردة والليمون والملح والفلفل والكمون.
- في وعاء عميق اخلطي اللبن مع البيض.
- ضعي الفيليه في كمية من الدقيق ثم اغمسيه في خليط اللبن والبيض، ثم اغمسيه مرة أخرى في البقسماط المطحون.
- أقلي الفيليه في زيت ساخن غزير.
- قدمي السمك مع الأرز الأحمر والسلطة الخضراء.
أرسل تعليقك