القاهرة - العرب اليوم
المقادير
دجاجة
حبة بصل
3 فصوص ثوم مفروم
140 جرام مشروم مقطع شرائح
كركم
الوان طعام
بابريكا
ملح
زيت
طريقة التحضير
* ضعي زيت في طاسة ثم ضعي الدجاجة لتأخذ اللون
* ضيفي الكركم والبابريكا والثوم المفروم وقلبيها جيدا مع ملح وفلفل ثم ضيفي البصل المفروم
* ارفعي الدجاجة من الحلة وادهنيها بالزبدة من الخارج والداخل
* ضعيها في صينية فرن وادخليها فرن ساخن لتكمل نضجها ثم ضعي البطاطس المبشورة في الحلة
* ضيفي المشروم الطازج وغطيها حتى ينضج تماما
* قطعي البطاطس مسلوقة حلقات عريضة ثم تبليها بالملح والفلفل وزيت الزيتون
* ادخليها فرن ساخن حتى تحمر ثم قدمي الدجاج مع المشروم والبطاطس المشوية
أرسل تعليقك