القاهرة - العرب اليوم
المكونات
2 صفار بيضة
1 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة ماء ساخن
2 ملعقة شاي ليمون أضاليا (عصيرها فقط)
1 ملعقة شاي مستردة ديجون
1/2 ملعقة شاي ملح خشن
1 ذرة فلفل أبيض مطحون
طريقة الطهي
إلى كل محبى الصلصات و الصوصات و عشاق التتبيلات إليكم تتبيلة والدروف المميزة الرائعة وإليكى الطريقة .
تحضير تتبيلة والدروف
في طبق صغير يخفق الصفار مع عصير الليمون والمستردة والملح والفلفل حتى تمتزج جيداً .
يضاف 1/2 كوب زيت إلى خليط البيض 1 ملعقة شاي في كل مرة ويخفق بإستمرار حتى تمتزج جيداً .
إضافة باقي الزيت في تيار ثابت بطيء مع الخفق المستمر لتمتزج جيداً .
يضاف 2 ملعقة كبيرة ماء ساخن 1 ملعقة كبيرة في كل مرة مع الخفق بإستمرار حتى تتجانس .
إقتراحات لتتبيلة والدروف
تقدم مع السلطة و الليمون .
أرسل تعليقك