طريقة عمل سلطة الفتوش من المطبخ اللبناني

GMT 15:02 2016 السبت ,16 كانون الثاني / يناير

العرب اليوم - طريقة عمل سلطة الفتوش من المطبخ اللبناني

طريقة عمل سلطة الفتوش من المطبخ اللبناني

الرياض – العرب اليوم

المقادير 4 اشخاص
4 إلى 5 أكواب خس مقطع شرائح رفيعة (ما يعادل حبة خس متوسطة مقطعة).
2 كوب جرجير مقطع رفيع.
4 ثمرات خيار متوسطة مقطعة على هيئة أنصاف دوائر رفيعة.
4 حبات طماطم مقطعة مكعبات متوسطة.
1 كوب أوراق بقلة مقطعة رفيع (اختياري).
1/2 كوب فجل أحمر مقطع شرائح رفيعة.
34 بصل أخضر مقطع.
2 ملعقة صغيرة نعناع مجفف.
2 رغيف من الخبز العربي مقطع مكعبات.
زيت زيتون لتحميص الخبز.
مكونات التتبيلة:
3/4 كوب زيت زيتون.
4 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
4 ملاعق كبيرة خل.
2 ملعقة صغيرة ملح.
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسمر.
4 فصوص ثوم مفرومة ناعم.
2 ملعقة صغيرة سماق.

طريقة التحضير
تُخلط مكونات التتبيلة ماعدا الملح أولاً، وتُحفظ في الثلاجة حتى إعداد السلطة.
تُوضع قطع الخبز في صينية مع قليل من زيت الزيتون، وتحمص في فرن مسخن مسبقاً لمدة 5-10 دقائق أو حتى يكتسب الخبز اللون الذهبي.
تُخلط مكونات السلطة في إناء عميق مع نصف كمية الخبز المحمص.
يضاف الملح للتتبيلة، وتصب فوق السلطة.
يوضع النصف المتبقي من الخبز المحمص على سطح السلطة وتصبح جاهزة للتقديم.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة عمل سلطة الفتوش من المطبخ اللبناني

طريقة عمل سلطة الفتوش من المطبخ اللبناني

الرياض – العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مقر البنك الدولي

واشنطن ـ العرب اليوم

الفنان أحمد عز

القاهرة ـ العرب اليوم

منصة ثريدز

واشنطن ـ العرب اليوم

الشاعر السوداني هاشم صديق

الخرطوم - العرب اليوم

ليونيل ميسي يتوج بجائزة فيفا "The Best" الصورة من حساب Fifa على إكس

دبي ـ العرب اليوم

منظمة الصحة العالمية

جنيف - العرب اليوم

تارا عماد بفستان نيود من القماش الحريري

القاهرة ـ العرب اليوم