طريقة عمل سلطة سيزر الدجاج بتتبيلة سمك الأنشوفى

GMT 22:21 2016 الجمعة ,26 شباط / فبراير

العرب اليوم - طريقة عمل سلطة سيزر الدجاج بتتبيلة سمك الأنشوفى

طريقة عمل سلطة سيزر الدجاج بتتبيلة سمك الأنشوفى

القاهرة - العرب اليوم

المقادير 4 اشخاص
400جرام صدر دجاج .
2ملعقة كبيرة زيت زيتون .
1 رأس خس مقطعة الي شرائح سميكة .
1/2 كوب مكعبات خبز محمص .
1 فص ثوم مهروس .
1كوب جبن بارميزان مقطع الي رقائق صغيرة الحجم.
مكونات الصلصة:
2بيض .
2 سمك أنشوفي فيليه .
1/4 كوب عصير ليمون حامض .
رشة فلفل أبيض .
ملح حسب الرغبة .
طريقة التحضير
إدهني صدر الدجاج بملعقة كبيرة من زيت الزيتون واشويه على المشواة حتى ينضج جيداً, عندما يبرد، قطعيه إلى شرائح رفيعة وضعيه جانباً .
سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة وقلبي فيها مكعبات الخبز أي الكروتون مع الثوم المهروس حتى يحمر الخبز من كل الجهات, إرفعيه عن النار وضعيه على ورق لامتصاص الزيت.
وزعي شرائح الخس في صحن التقديم, وزينيه بمكعبات الخبز المحمص ورقائق البارميزان, ضعي شرائح الدجاج على الوجه .

ضعي البيض في ماء مغلي لمدة 10 ثوان ثم ارفعيه.
لتحضير الصلصة، إسحقي سمك الأنشوفي باستخدام مدقة الثوم وضعيه في وعاء صغير, أضيفي إليه عصير الليمون الحامض، الزيت والبيض واخفقي جيداً, ثم نكهي بالملح والفلفل الأبيض .
أسكبي الصلصة فوق السلطة وقدميها فوراً.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة عمل سلطة سيزر الدجاج بتتبيلة سمك الأنشوفى

طريقة عمل سلطة سيزر الدجاج بتتبيلة سمك الأنشوفى

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

السعودية

الرياض ـ العرب اليوم

الممثلة السورية سلاف فواخرجي

القاهرة ـ سعيد الفرماوي

غوغل

واشنطن ـ العرب اليوم

اعلام الدول مرتفعة أمام مبنى اليونسكو

بيروت ـ العرب اليوم

لاعب النصر كريستيانو رونالدو

الرياض - العرب اليوم

الفستق الحلبي

برلين ـ العرب اليوم

هند صبري بإطلالة باللون الأسود

القاهرة ـ العرب اليوم