القاهرة - العرب اليوم
المقادير
قرنبيط مسلوق
سمنة
لحمة مفرومة
بقدونس
بصل
ثوم
بهارات
ملح
فلفل أسود
البشاميل
2 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة سمنة
طريقة التحضير
* شوحى البصل فى السمنة على النار مع الملح والفلفل الأسود
* ضيفى اللحمة المفرومة والبهارات والفلفل الأسود وأتركى اللحمة لتنضج ثم ضيفي بقدونس
* شوحى الثوم فى السمنة على النار ثم أضيفى القرنبيط وقلبى ثم ضيفى البقدونس
* ادهنى بايركس بالزيت وضعى خليط القرنبيط فى بايركس ثم خليط اللحمة المفرومة ثم البشاميل
* أدخلى البايركس الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه
طريقة تحضير البشاميل
* شوحى الدقيق فى السمنة على النار
* أضيفى اللبن وقلبى ثم ضيفى الملح والفلفل الأسود حتى الوصول للقوام المطلوب
أرسل تعليقك