القاهرة - العرب اليوم
المقادير
3 كوب دقيق
ماء للعجن
ربع كوب زيت
رشة ملح
رشة سكر
ماء للعجن
ملعقة صغيرة خميرة فورية
الحشو
ملح
جبنة رومى
شطة ناعمة
كمون ناعم
بيض
زيت
طريقة التحضير
* إخلطى الدقيق مع الخميرة والملح والسكر ثم ضيفى الزيت والماء وقلبى حتى تحصلى على عجينة
* أتركى العجينة لتتخمر ثم إفردى العجينة فى صينية مدورة
* شوحى البصل فى الزيت على النار ثم ضيفى الملح والفلفل الأسود
* أخلطى الجبنة والشطة والكمون والبيض وخليط البصل ثم ضعى خليط الجبنة والبيض على الوجه
* أدخلى الفطيرة الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها
أرسل تعليقك